Наш підхід до
здорового харчування
Шість принципів, які допомагають організму самостійно підтримувати здоров'я, зміцнювати імунітет і створювати умови для природного відновлення шкіри
Природний баланс
Не рахуємо калорії, а слухаємо потреби організму. Поєднуємо білки, жири та вуглеводи так, як це робила природа мільйони років.
Сила клітковини
Клітковина — це їжа для корисних бактерій кишечника. Чим різноманітніша клітковина, тим міцніший ваш мікробіом і імунітет.
Сезонна мудрість
Кожен сезон приносить продукти з унікальними властивостями. Влітку — охолоджувальні ягоди, взимку — зігрівальні коренеплоди.
Мікроелементи — маленькі помічники великого здоров'я
Цинк, селен, магній, залізо — ці мікроскопічні речовини є ключами до роботи імунної системи. Замість синтетичних добавок шукаємо їх у натуральних продуктах.
Де знаходимо:
Гарбузове насіння, орехи
Бразильський горіх
Темна зелень, какао
Шпинат, бобові
Факт:
Дефіцит всього одного мікроелемента може послабити імунітет і вплинути на здоров'я шкіри
Правило 5 інгредієнтів:
Якщо на етикетці більше 5 незнайомих назв — краще обрати щось простіше
Простота — найвища форма досконалості
Чим менше обробки пройшов продукт, тим більше в ньому залишилося корисних речовин. Ми віддаємо перевагу цільним продуктам, а не їхнім екстрактам чи концентратам.
Приклади простих рішень:
- ✓ Ціле яблуко замість яблучного соку
- ✓ Вівсянка замість швидких сніданків
- ✓ Свіжий часник замість порошку
Свідомий вибір — перший крок до здоров'я
Кожна покупка — це голос за те, яку їжу ви хочете бачити на своєму столі. Ми навчаємо читати між рядків етикеток і обирати продукти, які дійсно підживлюють організм.
На що звертати увагу:
Список інгредієнтів, термін придатності, умови зберігання, походження продукту
Чого уникаємо:
Трансжирів, надмірної кількості цукру, штучних консервантів, незрозумілих хімічних назв
Золоте правило:
Купуйте переважно по периметру супермаркету — там зазвичай знаходяться свіжі продукти
Розмова з вашим мікробіомом
Уявімо, що ваші корисні бактерії могли б з вами розмовляти. Ось що вони сказали б про ваше харчування
"Дякуємо за квашену капусту! Ми отримали нових друзів — лактобактерії, які допомагають нам краще захищати вас від патогенів."
Що це означає для вас:
Пробіотичні продукти поповнюють колонію корисних бактерій, які конкурують з патогенними мікроорганізмами за ресурси та простір в кишечнику. Це природний механізм захисту.
"Ці яблука з пектином — наша улюблена їжа! Ми перетворюємо їх на корисні кислоти, які зміцнюють стінки кишечника."
Наукове пояснення:
Клітковина з фруктів і овочів служить пребіотиком — їжею для корисних бактерій. У процесі її переробки утворюються короткі жирні кислоти, які підживлюють клітини кишечника і мають протизапальну дію.
"Ой, знову багато цукру і мало клітковини... Патогенні дріжджі вже святкують, а ми ледь тримаємося!"
Як це впливає на здоров'я:
Надлишок рафінованих цукрів створює сприятливе середовище для патогенних мікроорганізмів. Це може призвести до дисбалансу мікрофлори, що впливає на імунітет і навіть на стан шкіри.
Лист собі через рік
Уявіть, що ви пишете листа собі з майбутнього, розповідаючи, як змінилось ваше життя завдяки принципам welstorin
Дорогий минулий я,
Пишу тобі з майбутнього, щоб розповісти, як змінилось наше життя. Пам'ятаєш, як ти переживав через стан шкіри і постійну втому? Як шукав швидкі рішення і сподівався на чудодійні засоби?
Ранок тепер виглядає так:
Прокидаюсь з відчуттям легкості. Перше, що роблю — склянка теплої води з лимоном і подрібненим часником. Це вже стало ритуалом, який запускає всі процеси в організмі. Сніданок простий: вівсянка з ягодами та гарбузовим насінням. Ніяких складних рецептів — просто те, що любить мій мікробіом.
Найбільше мене дивує, як тіло навчилось "говорити" зі мною. Тепер я чую його сигнали: коли потрібна вода, коли — відпочинок, які продукти дають енергію, а які — забирають. Це як розпочати розмову з давнім другом, якого довго не бачив.
Обід став творчістю:
Салат — це тепер не "зелене листя", а палітра смаків і кольорів. Темна зелень для магнію, морква для каротину, авокадо для здорових жирів, квашена капуста для пробіотиків. Кожен інгредієнт має свою роль, як музикант в оркестрі.
Знаєш, що найдивовижніше? Я перестав боротися з організмом і почав з ним співпрацювати. Замість того, щоб придушувати симптоми, я навчився створювати умови, за яких вони просто зникають самі собою.
Вечір — час відновлення:
Зелений чай з медом став моїм вечірнім ритуалом. Не тому, що треба, а тому, що хочеться. Організм сам просить антиоксиданти після дня, наповненого життям. А кефір перед сном — це подарунок для мікробіому, який працює вночі, відновлюючи і очищаючи.
Найголовніше — я нарешті зрозумів, що здоров'я не можна купити в аптеці чи отримати від лікаря. Його можна тільки виростити щодня, вибираючи продукти, які підтримують природні процеси в організмі.
З любов'ю до себе сьогоднішнього і майбутнього,
Ваш здоровий я
Як почати вже сьогодні
Простий покроковий план для тих, хто готовий змінювати своє харчування поступово і без стресу
Перший тиждень
Заснування основи
- ✓ Додати часник у щоденний раціон
- ✓ Пити теплу воду з лимоном вранці
- ✓ Включити гарбузове насіння як перекус
Другий тиждень
Розширення палітри
- ✓ Додати квашену капусту до салатів
- ✓ Замінити один перекус горіхами
- ✓ Спробувати зелений чай замість кави
Третій тиждень
Поглиблення практики
- ✓ Ввести кефір або йогурт щодня
- ✓ Збільшити кількість темної зелені
- ✓ Слідкувати за сезонністю продуктів
Четвертий тиждень
Закріплення звичок
- ✓ Створити свій індивідуальний ритм
- ✓ Помітити перші зміни у самопочутті
- ✓ Планувати подальший розвиток
Готові застосувати ці принципи
у своєму житті?
Кожна людина унікальна, тому ми створюємо індивідуальні рекомендації, які враховують ваші особливості, смаки та ритм життя
Отримайте персональний план, заснований на принципах welstorin
Розпочати свій план →